上海海参市场产品主要有淡干海参、盐干海参、半干海参、糖干海参、冻干即食海参。
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、煮沸、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品，由于加工工艺没有掺假，营养流失少，滋补价值为高。
盐干海参是海参一种传统的加工工艺方法，在价格过程中多次用盐腌制，增加了重量，营养价���方面不如淡干海参。
冷冻即食海参是将发泡的海参在0度以下，抽真空后冷冻保存，开袋化冻后就可以食用，单储存要求相对较高，一般不太方便运输。
但是尽管上海海参营养丰富，但是海参市场鱼龙混杂，如何避免购买到劣质海参呢？宫品海参上海直销中心的负责人告诉笔者：
（1）颜色，淡干海参一般为棕色、黑色、黄色、褐色或咖啡色；盐干海参为白色，含盐量高有盐结晶；糖干海参为黑色外关比较漂亮糖的润色比较饱满挺拔；
（2）口感，淡干海参口感比较劲道肉质比较肥厚味道鲜美；糖干海参舔起来海参咸味和甜味的混合味道会很重；
宫品海参自成立以来，始终把消费者的利益放在首位。把“打造中国性价比高的海参品牌”作为终极发展目标，全力投入从事海参事业。在这里我也要提醒大家的是，购买宫品海参时，要去指定地址购买/宫品海参上海直销店，位于上海市闸北区共和新路2449号1413室或 中山西路638号一层购买。
